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焼肉
の命、牛肉は極上黒毛和牛でも肉等級A5 を厳選して使用してます。牛肉だけではなく他の素材も厳選しております。例えば塩は静岡の天日塩、イタリアの岩塩など素材に合わせて使用。野菜類は国産で安全、新鮮な物を吟味して使用しております。 |
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今日、作業の合理化、コストカットを実行するため外部委託、自社工場での一括調理が主流の外食産業の中、炭火亭では熟練の技術、職人技をお店で提供します。極上の素材と熟練の技のコラボレーションをご堪能ください。 |
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炭火亭ではゆったりとした空間で心のこもったおもてなしを心掛けています。小上がり席、和風個室、洋風個室、テーブル席等いろいろなお席をご用意しております。大切なお客様の接待、家族の団欒のひと時に、また恋人との甘い時間を過す時に状況にあわせてご利用ください。 |
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